Leggermente Piccante

PICADILLO

Tortillas grigliate servite con salsa di pomodoro verde, picadillo (macinato misto stufato con carote, piselli, patate e speziato), cipolla, coriandolo e due gocce di salsa El Yucateco Black Label. Accompagnati da salsa guacamole e lime.


DE CHILI

Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio e chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi), piegata a metà e poi grigliata. Accompagnata da insalata di riso, pomodori, formaggio e sour cream.


PUREA AL CHILE CHIPOTLE

Purè di patate e chile chipotle messicano.


EL TAQUERO

ANTIPASTO
Tostada de tinga, Flautas vegetariane e nachos picadillos.
PIATTO DI PORTATA
Verrà servito un piatto di contorno con timbal di riso jalapenso e cipolla croccante e coleslow (insalatina di cavolo cappuccio). A centro tavola verranno serviti quattro tacos:De Nopal, de pollo, de cochinita, de carnitas.
DESSERT
Potrete scegliere uno dei nostri dessert. Caffè, tequila e coperto compresi nel prezzo. Bibite escluse.


MEXICAN BURGER

Pane artigianale aromatizzato al chile chipotle e hamburger leggermente piccante preparato con 100% carne di Sorana, cipolla, coriandolo e chipotle serviti con pomodoro, formaggio, cipolla e guacamole fresca. Accompagnato da papas fritas aromatizzate e salsa BBQ.


ARRACHERA

È il nome che si dà in Messico ad un particolare taglio di carne di manzo pregiato. Grigliata e poi servita su ghisa accompagnata da una salsa chimichurri, da una purea al chile chipotle, verdure spadellate, riso e lime. Servita con tortillas e salse a parte.  


POLLO MOLE

Petto di pollo tagliato a cubetti, cucinato con una salsa al mole poblano a base di spezie, cacao e semi di sesamo. Servito con insalata, riso, pomodori, formaggio, tortillas e salse.


TRIS

Piatto composto da tre mini burritos: burrito picadillo, burrito de pollo e burrito de puerco. Accompagnato da riso, insalata, pomodori, fagioli neri messicani, formaggio e sour cream.


DE PUERCO

Tortilla di grano tenero farcita con salsiccia alla messicana, riso, formaggio, peperoni, zucchine e carote. Il tutto accompagnato da riso e fagioli neri messicani.


PICADILLO

Tortilla di grano tenero farcita con chili picadillo (macinato misto stufato con fagioli rossi), riso e formaggio. Il tutto accompagnato da insalata, pomodori, sour cream e riso.