Conosciamo bene la sensazione: quando si arriva a Il Covo del Ribelle, e si apre il menù, si vorrebbe provare tutto.Nulla vi toglie di farlo (anzi), ma vi consigliamo di “diluire” gli assaggi dei vari piatti in più occasioni per lo meno 😜E se non sapete proprio da che parte iniziare, o vorreste al contrario sperimentare qualcosa di nuovo, ecco i nostri suggerimenti per la vostra prossima cena nei nostri locali!

ANTOJITOS (ANTIPASTI) – TAMALES DE RÉS

Piatto tipico di tutto il Sud America, la parola “tamal” significa involtino, di fatto sono degli involtini preparati con un impasto a base di mais, ripieni di manzo stufato con chiles mexicanos, pomodoro e spezie, avvolti da una foglia di pannocchia.

TACOS – DE PESCADO

 

QUESADILLAS VEGETARIANA

Tortilla di grano tenero ripiena di formaggio, zucchine, carote, peperoni e cipolla, piegata a metà e grigliata. Accompagnata da riso, insalata, pomodori, sour cream e formaggio.